MENÚS DEGUSTACIÓN
ENSALADAS
1. Ensalada de lechuga con frutas
2. Ensalada de lechuga con gambas
3. Ensalada de pepino y pato al estilo Saigón
4. Ensalada de algas con gambas y semillas de sésamo 🌶️
SOPAS
5. TOM YAM CUM, Sopa picante Thai 🌶️
6. Sopa de coco con pollo
8. MISO, sopa japonesa con algas
9. Sopa de fideos con pollo
9A. TEMPURA UDON, Tallarines en caldo con Tempura de langostinos
ENTRANTES
10. Rollitos vietnamitas (4 unidades)
11. Rollitos de primavera vegetales (2 unidades)
11A. Triángulos de carne con curry frito
12. Rollitos de langostinos con verduras
12A. Wan-Tun frito, pasta rellenas de carne de cerdo
13. HOKAYAKI, vieira, caramales, langostinos, palito de mar huevas de pez volador en mayonesa japonesa
14. TAKOYAKI, bola rellena con pulpo y verduras (6 unidades)
15. Langostinos fritos envueltos en pan rayado japonés
15B. Gambas con hilo de patatas fritas (5 unidades)
16. EDAMAME, Habas cocidas
17. NEM de pato, Rollitos frescos de verdura y pato
18. NEM de langostinos, Rollitos frescos de verdura y langostinos cocidos
DIM-SUN
(Alérgenos de la salsa: gluten, soja, granos de sésamo)
21. DIM-SUN variado (4 unidades)
22. SIU-MAI, Empanadillas de carne (4 unidades)
23. HA-KAO, Empanadillas blancas de gambas (4 unidades)
23A. Empanadillas de gambas a la plancha (6 unidades)
25. XIAO-LONG-BAO, Bollitos esponjosos de carne y verduras (4 und.)
26. GYOZA, Empanadillas de ternera a la plancha (6 unidades)
26A. Empanadillas de cerdo con verdura frita (6 unidades)
26B. GYOZA de pollo a la plancha (6 unidades)
27. SU-KAO, Empanadillas de verdura a la plancha (6 unidades)
SUSHI Y SASHIMI
29. SUSHI VARIADO (6 Maki, 6 Nigiri)
29A. NIGIRI SUSHI (2 piezas)
30. SASHIMI (lonchas de pescado sin arroz)
31. MIXTO DE SUSHI Y SASHIMI (4 Maki, 4 Nigiri, 16 Cortes Sashimi)
33. MAKI ROLL VARIADO (14piezas)
33A. ATÚN (MAKI ROLL, 7 piezas)
33B. SALMÓN (MAKI ROLL, 7 piezas)
33C. SALMÓN CON QUESO FILADELFIA (MAKI ROLL, 7 piezas)
33D. AGUACATE Y PEPINO (MAKI ROLL, 7piezas)
33E. PALITO DE MAR CON PEPINO (MAKI ROLL, 7 piezas)
33F. NEIGITORO (toro picado con cebollino, MAKI ROLL, 7 piezas)
34. TEMAKI, SUSHI DE CONO (1 pieza)
35. SUSHI FRITO CON MAYONESA JAPONESA PICANTE 🌶️
TEMPURA
(Alérgenos de la salsa: gluten, pescado, soja)
37. Mixto de mariscos y verduras
TARTAR
39A. Salmón con salsa de trufa
TEPPANYAKI
46. Anguila Box (con arroz blanco)
46A. Tepanyaki de foie con salsa Tieriaki
46C. Tepanyaki de UDON con mariscos y verduras
46D. Tepanyaki arroz con solomillo
TATAKI
TERRIYAKI
MARISCOS
49. Langostinos fritas al ajillo
49A. Langostinos Gong-Bao 🌶️
50. Langostinos con verduras y leche de coco al curry verde Thai 🌶️
50A. Langostinos salteados con salsa barbacoa en Tiepan 🌶️
51. Langostinos agridulces con jengibre "Saigón" 🌶️
51A. Langostinos con hongos en salsa de ostras
52. Chipirones con puerros a la plancha 🌶️
52A. Calamares salteados con guindillas 🌶️
54. Lubina al vapor en jengibre
57. Vieiras con soja negra al vapor
AVES
59. Alas de pollo fritas al estilo japonés
60. Pincho de pollo Satey 🌶️
61A. Pollo al pan rallado japonés en salsa limón
61B. Tiras de pollo agridulce y picante 🌶️
62. Bolas de pollo fritas
63. Pollo con verduras y anacardos
63A. Pollo salteado con jengibre y verduras
64. Pollo con verduras y leche de coco al curry Thai 🌶️
65. Magret de pato con berenjenas al curry 🌶️
65A. Pato con salsa de ostras en Tiepan
66. Auténtico pato laqueado al estilo Pekín
67. Pato frito con salsa de limón
CARNES
68. Lonchas de buey con guindillas Thai 🌶️
69. Lonchas de buey con cinco especias
70. Pincho de solomillo con salsa Yakitori picante 🌶️
71. Lonchas de buey con piña y menta al curry 🌶️
71A. Tiras de buey con salsa dulce y cilantro 🌶️
72. Cazuela de ternera con salsa de ostras
73. Lomo de cerdo a la miel
74A. Carne de cerdo crujiente de la Casa 🌶️
74B. Cerdo salsa agridulce
75. Costillas de cerdo a la sal y pimienta 🌶️
76. Lonchas de cerdo salteadas con curry Thai 🌶️
77. Ancas de rana fritos con sal y pimietas 🌶️
78. Lonchas de solomillo estilo Mongol 🌶️
79. Carne de cordero estilo Mongol 🌶️
VERDURAS
80. Selección de verduras orientales
81. Setas chinas y bambú de invierno salteados en salsa de soja
82. Cazuela de berenjenas al sabor de pescado picante (con o sin carne) 🌶️
83. Cazuela de Dou-Fu picante (o con salsa de soja) (con o sin carne) 🌶️
ACOMPAÑANTES
85. Hoja de loto rellena de arroz
85A. Arroz frito "CHEN" (bambú, setas, ternera, pollo, gambas y salsa de soja)
86. Arroz frito "YANG ZHOU" (huevo, guisantes, zanahoria, carne asada y gambas)
86A. Arroz frito con curry y carne asada
87. Arroz con piña y mariscos
87A. Ku-Bak con tres delicias
89. Fideos de arroz al estilo Singapur
90. Tallarines con marisco al estilo Thai 🌶️
91. Fideos transparentes con ternera
92. PAD THAI, Tallarines blancos Thai con gambas y almendras 🌶️
93. Tallarines tostados a las dos caras con mariscos 🌶️
94. YAKISOBA, Fideos fritos al estilo japonés
95. Tallarines te verdes fritos con tres delicias
MENÚ DEL DÍA
De lunes a viernes a mediodía, excepto festivos.
I.V.A. incluido.
VINOS TINTOS
(Alérgenos: dióxido de azufre y sulfitos)
LAVEGUILLA (ROBLE DE LA CASA), COPA
LAVEGUILLA (ROBLE DE LA CASA), 3/4 L
LAVEGUILLA (CRIANZA), 3/4 L
PESQUERA (CRIANZA), 3/4 L
LUIS CAÑAS (CRIANZA), 3/4 L
RAMÓN BILBAO (CRIANZA), 3/8 L
RAMÓN BILBAO (CRIANZA), 3/4 L
VINOS BLANCOS
(Alérgenos: dióxido de azufre y sulfitos)
MARQUÉS DE RISCAL (VIURA), 3/8 L
MARQUÉS DE RISCAL (VIURA), 3/4 L
VIÑA ESMERALDA (MOSCATEL), 3/4 L
MARTÍN CÓDAX (ALBARIÑO), 3/8 L
MARTÍN CÓDAX (ALBARIÑO), 3/4 L
JOSÉ PARIENTE (VERDEJO), 3/4 L
LADAIRO (GODELLO Y TREIXADURA), 3/4 L
VINOS ROSADOS
(Alérgenos: dióxido de azufre y sulfitos)
CAVAS
(Alérgenos: dióxido de azufre y sulfitos)
BENJAMÍN (BOTELLA PEQUEÑA), 3/16 L
CODORNÍU EXTRA (BRUT), 3/4 L
CHAMPAGNE
(Alérgenos: dióxido de azufre y sulfitos)
MOËT CHANDON IMPERIAL, 3/4 L
CERVEZAS
(Alérgenos: dióxido de azufre y sulfitos)
CERVEZA JAPONESA (SAPPORO, ASAHI, KIRIN)
CERVEZA TAILANDESA (SINGHA)
BEBIDAS
Alérgeno indicado junto al encabezado en la carta: dióxido de azufre y sulfitos. Consulte a nuestro personal para cada bebida.
APERITIVOS
(Alérgenos: dióxido de azufre y sulfitos)