ENTRÉE
Beignets de crevettes 4pcs
MENU MIDI (en semaine)
Entrée:
Raviolis grillés 2pcs OU Poulet frit 2pcs
Plat:
Gaijiaofan/Bibimbap/Ramen/Nouilles
Dessert:
Glace OU Café
*Boisson non inclus*
Menu MIDI (entrée+plat+dessert)
Menu MIDI 1 (entrée+plat)
Menu MIDI 2 (plat + dessert)
HUIMIAN DU HENAN FAIT MAISON
Les nouilles : Tirées à la main (*lamian*), elles sont larges, élastiques et absorbent bien la saveur, mélanges avec sauce
huimian fruits de mer avec bouillon
huimian fruits de mer sans bouillon
huimian végétarien avec bouillon
huimian poulet avec bouillon
huimian bœuf avec bouillon
huimian poulet sans bouillon
huimian boeuf mélange sans bouillon
NOUILLES ou UDON
CHINE
Nouilles/Udons Sautées
champignons, carottes, pousses de soja et choux chinois
BIBIMBAP
CORÉE : BIBIM = mélanger et BAP = riz cuit
Une base de riz accompagnée de légumes
(Epinards, Carottes, Champignons asiatiques (shiitake), Courgettes,Pousses de soja, et recouvert d’un œuf au plat
⚠️ il y a une sauce légèrement épicée!!
Pour finir: AVANT de manger, il faut tout mélanger!!!
RAMEN
JAPON
Un rāmen est une recette de cuisine japonaise héritée de la cuisine chinoise et adaptée au goût des habitants de l'archipel nippon.
Le mot rāmen est emprunté par le japonais de son nom original chinois en mandarin [lāmiàn]
GAIJIAOFAN
CHINE
Un plat équilibré avec la viande de votre choix, sautée au wok traditionnel avec des légumes et un accompagnement de riz.
NOUVEAUX PLATS
on va sortir nouveau plat au fur et a mesure.
MENU ENFANT
(- de 10 Ans)
Menu Enfant (- de 10 ans)
DESSERTS
Glace aux choix (2 boules)
COCKTAIL
BOISSONS FRAICHES
BIÈRES
VINS
BOISSONS CHAUDES
MALATANG
Le Mala Tang” est un plat populaire de la cuisine chinoise, originaire de la région du Sichuan. Il se compose de brochettes de divers ingrédients (viande, légumes, tofu, etc.) que l’on fait cuire dans un bouillon épicé et parfumé au piment et au poivre du Sichuan. Le plat est connu pour son goût relevé, à la fois épicé et numbing (légèrement engourdissant), et il est souvent servi avec une sauce savoureuse pour tremper.
FONDUES CHINOISE réserve
La fondue chinoise, appelée huǒguō en mandarin, est un plat traditionnel très populaire en Chine. Elle consiste à faire cuire divers ingrédients dans un bouillon chaud, placé au centre de la table. Les convives plongent des morceaux de viande, de légumes, de fruits de mer, de tofu ou de nouilles dans le bouillon bouillant, chacun selon ses goûts.
Il existe de nombreuses variantes régionales de la fondue chinoise. Par exemple, la fondue de Chongqing est célèbre pour son bouillon très épicé à base de piment et de poivre du Sichuan. À Pékin, on préfère souvent un bouillon plus doux, souvent à base d’agneau.
Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi convivial, car il favorise le partage et la discussion autour de la table.
Bœuf/mouton en tranches/300g
Jambon en boîte (luncheon meat)
Champignons en aiguilles (enoki)
Vermicelles de patate douce