Hors d'oeuvre
H1 - SOUPE MISO (algues, tofu, poireaux, champignons)
H2 - SALADE CRUDITÉS (salade de choux blanc avec sauce maison)
H3 - SALADE OSHINKO (radis japonais)
H5 - RIZ JAPONAIS (avec sauce vinaigre)
H7 - WAKAME (Salade d'algue)
H9 - NEM JAPONAIS AUX CREVETTES (5 pièces)
H10 - TEMPURA CREVETTES (6 pièces)
H11 - RAVIOLIS JAPONAIS poulet (6 pièces)
H14 - POULET PANÉ (5 pièces)
H15 - RAVIOLI AUX CREVETTES FRITES (4 pièces)
H16 - POTATO KOROKKE Croquettes aux pommes de terre (2pièces)
H17 - NEM CHINOIS AU POULET (4 pièces)
H18 - FRIT ASSORTIMENT (8 pièces)
H19 - NEM AU FROMAGE (5 pièces)
H20 - TAKOYAKI Boulettes de poulpe avec sauce (5 pièces)
Sashimi
(Assortiment de poissons crus sans riz. Servis par 10 pièces)
SM6 - MIXTE thon, saumon (14 pièces)
Yakitori
(Brochettes. Servis par paire)
Y5 - TSUKUNE (boulettes de poulet)
Y9 - CHEESE (boeuf au fromage)
Y4 - TEBA (ailes de poulet)
Y7 - KINIKO (champignons)
Y8 - ZUCCHINA (courgette)
Sushi
(Servis par paire)
S3 Sushi brûlé (thon épicé)
S6 Sushi brûlé (saumon épicé)
S9 Ikura (oeufs de saumon)
S10 Tobiko (oeufs de poissons volants)
Maki
Rouleaux de riz enrobés d'une feuille d'algue. (Servis par 6 pièces)
K1 - MAKI ZOU (gros california maki recouvert par une tranche de saumon) (8 pièces)
K3C - tekka maki (Thon cuit épicé)
K5 - Kappa maki (Concombre)
K6 -oshinko maki (Radis salées)
K7 - avocat maki (Avocat)
K8 - ebi avocat maki (Crevette, avocat)
K9 - shake avocat maki (Saumon, avocat)
K10 - tekka avocat maki (Thon, avocat)
K11 - kani maki (Surimi, avocat)
K12 - ikura maki (Oeufs de saumon)
K14 -unagi maki (Anguille)
California Maki
(Servis par 6 pièces)
K15 - California Maki Thon avocat
K15 - California Maki Saumon avocat
K15 - California Maki Surimi avocat
K15 - California Maki Crevettes Avocat
K15V Las Vegas saumon avocat (6 pièces)
K15 - California Maki Cheese avocat
K15 - California Maki Thon cuit épicé avocat
K15 - California Maki Saumon cheese
K15T California tempura (6 pieces)
Temaki cornet
(1 grande pièce au choix)
K16 - Temaki cornet Thon avocat
K16 - Temaki cornet Crevettes avocat
K16 - Temaki cornet Saumon Avocat
K16 - Temaki cornet Surimi Avocat
K16 - Temaki cornet Thon cuit épicé
K16 - Temaki cornet avocat
Saumon roll
(Rouleaux de riz enrobés de saumon, Servis par 6 pièces)
K17 - Saumon Roll Concombre
Egg roll
(Rouleaux de riz enrobés de egg Servis par 6 pièces)
K18 - Egg Roll Saumon Avocat
K18 - Egg Roll Saumon cheese
K18 - Egg Roll Thon avocat
K18 - Egg Roll Avocat cheese
K18 - Egg Roll Thon cuit épicé avocat
California oignons frits
(Rouleaux de riz enroulés d'oignons frits. Servis par 6 pièces)
K19 - California oignons frits Thon avocat
K19 - California oignons frits Surimi avocat
K19 - California oignons frits Saumon avocat
K19 - California oignons frits Saumon cheese
K19 - California oignons frits Thon cuit épicé avocat
Neige Maki
(Rouleaux de riz sans algue. Servis par 6 pièces)
K20 - Neige Maki Concombre
K20 - Neige Maki Thon cuit épicé
Roll printemps
(Servis par 6 pièces)
K21 - roll printemps Saumon avocat
K21 - roll printemps Thon avocat
K21 - roll printemps Crevettes avocat
K21 - roll printemps Cheese avocat
K21 - roll printemps Thon Cuit épicé avocat
K21 - roll printemps Cheese concombre
Maki Cacahouète
(Servis par 6 pièces)
K22 - Maki Cacahouète avocat concombre spicy
K22 - Maki Cacahouète Surimi avocat spicy
K22 - Maki Cacahouète Chicken avocat spicy
California Tobiko
(Servis par 6 pièces)
K23 - California Tobiko avocat thon tobiko orange
K23 - California Tobiko avocat saumon tobiko orange
MAKI SPÉCIALITÉ
MS1 - Maki Spécialité Surimi avocat spicy
MS1 - Maki Spécialité Thon avocat spicy
MS1 - Maki Spécialité Saumon avocat spicy
MS2 - Maki Croustillant Saumon avocat
MS2 - Maki Croustillant Surimi avocat
MS2 - Maki Croustillant Thon avocat
MS3 - CHICKEN ROLL Avocat, concombre, chicken, spicy
MS4 - DRAGON ROLL Concombre, surimi, tempura, spicy
A1 - SALADE SAUMON AVEC SAUCE
A2 - SALADE TEMPURA AVEC SAUCE
Nos menus
Menus Chirashi
(servis avec soupe, salade)
F9 Assortiment de poisson crus sur grand bol de riz vinaigré
F9A Saumon crus sur grand bol de riz vinaigré
F9B Saumon et thon crus sur grand bol de riz vinaigré
F9C Anguille sur grand bol de riz vinaigré
F9D Thon crus sur grand bol de riz vinaigré
FUJITOMY
Nos Menus Brochette
Plats Chauds
P10 - GYOZA BO-BUN AU BOEUF
Ramen
Menus Bateaux
Desserts
DS1 - DAIFUKU D'AZUKIE (1 pièce)
DS7 - CHEESE CAKE AU YUZU
DS9 - CHOCOLAT MI-CUIT avec un boule glace vanille
DS10 - NEM CHOCOLAT BANANE Fait maison
DS12 - PERLE DE COCO (2 pièces)
Boissons
Bière
Saké
APÉRITIFS
Kir vin blanc cassis 10cl
Saké froid le flacon 12cl
WHISKIES
Johnnie Walker Red Label 4cl
BOISSONS FRAÎCHES
Jus de Fruits orange 25cl
Jus de Fruits litchi 25cl
DIGESTIFS
Saké Froid le flacon 12cl
VINS ROUGES
BORDEAUX Bordeaux Supérieur AOC
VALLÉE DU RHÔNE Côtes du Rhône Village AOC
BOISSONS CHAUDES
Thé vert Japonais (chaud)
Thé Japonais (goût de riz)
SELECTION DU SOMMELIER
BLANC Vin de Pays d'Oc IGP verre
ROSÉ Côtes de Provence AOC verre
ROUGE Bordeaux BIO AOC verre
BLANC Vin de Pays d'Oc IGP 25cl
ROSÉ Côtes de Provence AOC 25cl
ROUGE Bordeaux BIO AOC 25cl
BLANC Vin de Pays d'Oc IGP 50cl
ROSÉ Côtes de Provence AOC 50cl
ROUGE Bordeaux BIO AOC 50cl
BLANC Vin de Pays d'Oc IGP 75cl
ROSÉ Côtes de Provence AOC 75cl
ROUGE Bordeaux BIO AOC 75cl
VINS BLANCS
Alsace AOC Domaine Pierre et Frédéric Becht
Chablis AOC Domaine de la Motte 2017
VINS ROSÉS
Côtes de Provence AOC Cru Classé
CHAMPAGNES AOC
Champagne Gamet Brut Sélection 12CL
Champagne Gamet Brut Sélection 75CL
BUBBLE TEA Thé au lait
T1 thé vert au lait avec perle de tapioca
T2 thé au lait thaï avec perle de tapioca
T3 thé vert au taro avec perle de tapioca
BUBBLE TEA Lait frais au sucré brun
T4 lait au sucre brun et ses perles de tapioca
T5 lait au café sucré brun avec perle de tapioca
T6 lait au matcha sucré brun avec perle de tapioca
Thé aux glacé
On peut choisir la température entre chaud ou froid pour tous nos bubble tea et un Topping au choix