ENTREE
 (Tapas à partager)
 E5. Gyoza au poulet (5 pièces)
     E7. Nêm poulet (4 pièces)
     E8. Takoyaki au poulpe (4 pièces)
     E9. Samoussa au boeuf (4 pièces)
     E10. Bouchée crevette (4 pièces)
     E11. Karaage poulet frit japonais
       
TEMPURA
 Tempura croustillant, un mélange subtil entre légumes ou de fruits de mer
avec une délicate panure offrant une texture légère et aérienne
 Tempura crevette (5 pièces)
     Tempura légumes (5 pièces)
     Tempura saumon (5 pièces)
     Assortiment tempura crevette et légumes
       
MENU GM (pour 2)
  ROLL DU CHEF (10 Pièces)
 Découvrez notre Roll du Chef, une création unique et innovante préparée avec passion par notre talentueux chef. Chaque
bouchée révèle un mariage harmonieux d'ingrédients frais et savoureux, enroulés dans une feuille de nori délicate et
accompagnés d'une explosion de saveurs grâce à des sauces spécialement élaborées. Laissez-vous surprendre par cette
création exquise qui incarne l'art culinaire et l'imagination du chef.
 R2. Échalotes frites roll
     R3. Boeuf au fromage roll
     R4. Tartare de saumon roll
     R5. California du chef roll
     R6. Tempura crevette et saumon roll
       
ACCOMPAGNEMENT
  MENU CLASSIQUE
 Découvrez notre menu classique, une sélection soigneusement élaborée de plats emblématiques de notre cuisine,
mettant en avant des saveurs traditionnelles et les combinaison intemporelles
 MENU DU CHEF
  MENUS SASHIMI
 Servi avec soupe, salade et riz
 MENU MIXTE
 Servi avec soupe, salade et riz
5 brochettes:
1 boulettes de poulet, 1 poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage, 1 champignon
 MENU YAKITORIS
 Servi avec soupe, salade et riz
 PLATS CHAUDS
  Nouilles sautées yakisoba aux légumes
     Bouchée crevette sauce umami (8 pièces)
     Brochette de boeuf fromage pané XXL
     Poulet panée sauce curry du chef
     Donburi poulet croustillant
     GUABAO poulet karaage spicy mayo (2 pieces)
       
MENU CHIRASHI
 Plongez dans l'art culinaire japonais avec notre Chirashi, un plat somptueux composé de poissons finement
tranché, disposés sur un lit de riz vinaigré.
 133. Chirashi assortiment
     134. Chirashi poisson cuit
     135. Chirashi Tartare saumon avocat
       
POKÉ BOWL
 Découvrez notre Poké Bowl, une explosion de saveurs exotiques et fraîches réunies dans un bol, mêlant poisson cru,
légumes croquants, fruits exotiques et sauces savoureuses pour une expérience gustative équilibrée et délicieuse.
 B5. Poke GM poulet caramel
     B6. Poke GM boeuf au gingembre
     B8. Poke saumon mariné truffe
       
SASHIMI
 10 Pièces
 SUSHI
 2 Pièces
 S8. Sushi tartare de saumon
       
CALIFORNIA
 6 Pièces
 C1. California saumon avocat
     C2. California thon avocat
     C3. California surimi avocat
     C4. California saumon crème fraîche
     C5. California poulet mayonnaise avocat ciboulette
     C6. California saumon cuit acocat mayonnaise japonaise
       
CALIFORNIA FRIT
 6 Pièces
 F1. California frit saumon cheese
     F2. California frit saumon mi cuit avocat
     F3. California frit cheese & tartare de saumon
     F4. California frit canard
     F5. California frit poulet au chef
       
MAKI
 6 Pièces
 M5. Maki thon et ciboulette
     M9. Maki saumon ou thon cuit (+1€)
       
NEIGE
 6 Pièces
 N5. Neige surimi concombre
       
YAKITORI
 2 Pièces
Brochette caramélisé dans notre sauce shoyu
 DESSERT
  BOISSONS / BIÈRE / SAKÉ
  VINS